Jouluvappujuhannus

Jatketaan otsikoissa lainalinjalla. Otsikko lainattiin tällä kertaa Hassisen koneelta.
Torstaina aamulla töihin lähtiessä satoi joten jätin pyörän kotiin ja lähdin bussilla. Sentään kävelin kotiin.

Vappuaattona työvuoro oli 10-18. Pomo tarjosi simaa, tippaleipiä ja donitseja. Kotona ruokana oli broilerikastiketta johon sotkin broileria, selleria, paprikaa, valkosipulia, oliiveja ja fetajuustoa.

Tänään R oli töissä 6-16. Löydäilin vaan yksikseni kotona. Katoin DVD:lta Chocolat (suomennettuna Pieni suklaapuoti) joka on yks mun lempparileffoja eikä vähiten Johnny Deppin takia.
Leivoin sentää sitruunapiirakan äitin ohjeen mukaan:

                             PIRTEÄ SITRUUNAPIIRAKKA

                         POHJA:

           2 munaa
           3/4 dl sokeria
           1 tl leivinjauhetta
           1dl vehnäjauhoja
           75g voita

                         TÄYTE:

           2dl vettä
           11/4 dl sokeria
           2 keltuaista
           2rkl maissijauhoja
           5 rkl sitruunamehua
           50g voita


           Vaahdota munat ja sokeri. Lisää leivinjauhe jauhoseos ja voisula.
           Kaada taikina voideltuun korppujauhotettuun matalaan vuokaan.
           Paista 175 asteessa 15-20 min.
           Kumoa

           Sekoita vesi, sokeri, keltuaiset, maissijauhot ja sitruunamehu
           kattilassa. Kuumenna sekoittaen kunnes seos muuttuu läpikuultavaksi.
           Nosta kattila jähtymään ja lisää voi, sekoita tasaiseksi.

           Kaada täyte torttupohja syvennykseen.