Marianne-juustokakku

Marianne-juustokakku

Ainekset

Pohja

175 g	Fazer Marianne keksejä
35 g	voita sulatettuna

Täyte

4	liivatelehteä
200 g	maustamatonta tuorejuustoa
4 dl	maustamatonta maitorahkaa
2 tl	vaniljasokeria
2 dl	kuohukermaa
1 pss	Marianne Crush -rouhetta (150 g pussi)

Koristeluun

50 g	Fazer Lemon leivontasuklaata valkoinen

Tee näin

Murskaa Marianne-keksit jauheeksi monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele seos leivinpaperilla vuoratun 23 cm:n kokoisen irtopohjavuoan pohjalle.
Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen kymmeneksi minuutiksi. Sekoita juusto, rahka ja vaniljasokeri. Kuumenna ½ dl kermaa ja liota pehmenneet liivatteet siihen. Kaada ohuena nauhana juustoseokseen. Vaahdota loppu kerma. Sekoita se yhdessä Marianne crush –rouheen kanssa seokseen. Kaada  täyte keksipohjan päälle.
Hyydytä kakkua jääkaapissa 4-6 tuntia. Koristele pinta rouhitulla valkosuklaalla tai kekseillä.

Ohje täältä.